Buffet froid
À partir de 37.00 € /pers
Assortiment de crudités :
Tomates à l’ancienne (cœur de bœuf)
Endives, roquefort et noix
Salade batavia, huile d’olive et vinaigre balsamique
Concombre à la crème
Assortiment de charcuteries :
Rosbeef et ses condiments
Saucission à l’ail
Jambon de Paris
Plateau de fromage :
Brie de Meaux,
Comté et chèvre
Desserts :
Crème au chocolat
Brochette de fruits
Tartelette aux pommes
Buffet chaud
À partir de 42.00 € /pers
Plateaux :
Macédoines de légumes
Oeuf Mayonnaise
Taboulé à la menthe
Salade de thon, riz et olives noires
Salade composée
Plats chauds :
Volaille à la Normande
Rosbeef au jus de boeuf
Cabillaud au beurre blanc
Accompagnement :
Riz sauvage
Légumes de saison
Desserts :
Brochette de fruits
Fondant au chocolat
Tartelette au citron
Flan
Cocktail Dinatoire
À partir de 40.00 € /pers
Cocktail Dinatoire
La cuisine française - Tradition gourmande
À partir de 40.00 € /pers
Menu : Tradition gourmande
Entrées
Salade composée
Terrine de lièvre et ses condiments
Cassolette de moules et champignons
Plat principal
Bœuf bourguignon
Filet de poulet à la Normande
Desserts
Opéra
Saint Honoré
Entremets aux fruits rouges
La cuisine française - Terre & mer
À partir de 40.00 € /pers
Menu : Terre & mer
Entrées
Salade composée
Salade de saumon fumé, tomate, oignon, sauce soja
Aubergine confite à la Sicilienne
Plat principal
Pavé de saumon, sauce beurre blanc
Rôti de veau aux cèpes
Desserts
Opéra
Saint Honoré
Entremets aux fruits rouges
La cuisine orientale - Saveurs de fête
À partir de 39.00 € /pers
Menu : Saveurs de fête
Entrée :
Pastilla viande ou crevettes
Salade orientale
Plat principal :
Poulet aux olives
Roti de veau sauce poivre
Dessert :
Plateaux de fruits
Mini Tiramisu au spéculos ou café
La cuisine orientale - Saveurs de fête
À partir de 39.00 € /pers
Menu : Tradition du Maghreb
Entrée :
Brick Fromage , Thon ou viande
Salade orientale
Plat principal :
Tajine d’agneau aux pruneaux
Couscous Royale
Dessert :
Plateaux de fruits
Mini Tiramisu au spéculos ou café
La cuisine italienne - Dolce & Vita
À partir de 45.00 € /pers
Menu : Dolce & Vita
Entrées
Burrata, roquette et tomates confites
Melon et jambon de Parme
Calamars frits à la Milanaise
Plat principal
Tagliatelle aux Saint-Jacques et cèpes
Escalope de veau au citron
Desserts
Tiramisu au café
Coupe Amarena
Tartelette fine aux pommes
La cuisine italienne - Saveur d'Italie
À partir de 45.00 € /pers
Menu : Saveur d’Italie
Entrées
Antipasto de légumes grillés à l’italienne
Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
Trio de carpaccio de saumon, thon et calamars
Plat principal
Tranche d’espadon à la Calabraise
Risotto à la Valtellina
Desserts
Panna cotta aux fruits rouges
Salade de fruits de saison
Tiramisu au café
La cuisine indienne
À partir de 45.00 € /pers
Pour commencer :
Rolls Poulet
Samossa légumes
Beignet de légumes
Brochette de poulet tikka
Pour continuer :
Butter Chicken poulet mariné sauce d’amande et beurre
Biriyani Poulet riz safrané avec oignon et poivrons
Biriyani Légumes riz safrané avec mélange de légumes
Curry de pois chiche sauce amande et beurre
Pour finir :
Halwa gateau semoule à l’amande
Gulab Jamun beignet au sirop de cardamone
Fruit Frais
Buffet de bienvenue
À partir de 14.00 € /pers
8 pcs par personnes
2 distributeurs de jus 8L
1 cocktails par personnes